|
Gecaramelliseerde Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *4 golden delicious appels
*50 gr boter
*3 eetlepels suiker
*(calvados - appel eau de vie)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Appels schillen
Elke appel in zes parten snijden
Aan bovenkant mooi rond snijden (= tourneren) en inkruisen
In braadpan boter verwarmen
2 eetlepels suiker toevoegen
Op zacht vuur bruin en stroperig laten worden
Appelschijven toevoegen en ? 10 minuten op zacht vuur goudbruin bakken
Eventueel wat calvados erover sprenkelen
|
|
|